La semaine sera ensoleillée en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Après un bon mois d’averses à répétition, le taux d’humidité des sols est plutôt bon. Et c’est de bon augure pour les vignerons de la région. Eric Pastorino, à notre micro, est le patron du Conseil interprofessionnel des Vins de Provence. 

« Ce sont des cumuls d’eau dont on avait besoin et qui sont profitables pour la vigne. La vigne n’a pas besoin de beaucoup d’eau, mais elle a besoin d’avoir des apports réguliers et c’est le cas cette année.« 

Du bon vin, donc, à consommer avec modération. 

Pauline Tressols © Photo Pixabay