Guide Michelin 2023 : 3 restaurants de la région obtiennent leur première étoile

Le guide Michelin 2023 vient d’être publié, c’est LA référence de la gastronomie française.

Trois restaurants de la région PACA ont obtenu leur première étoile : Le Château Eza à Eze dans les Alpes-Maritimes, le restaurant Faventia à Tourrettes dans le Var, et La couleur de Shimatani à La Ciotat dans les Bouches-du-Rhône.

À noter qu’aucun chef du Var ou des Alpes-Maritimes n’a perdu son étoile cette année.